眾所周知，肉桂茶是產(chǎn)自于武夷山，口感醇厚，內(nèi)質營養(yǎng)豐富，而且有很好養(yǎng)生保健功效，在制作時，運用到炭焙的工藝，所以肉桂茶的品質是非常高，當然，對于沖泡也有嚴格的要求，茶友們可以去山國茶葉店品茗，那么，肉桂茶怎么泡才正確呢？肉桂茶沖泡水溫及方法，具體如下！
肉桂茶沖泡水溫，一定要使用100℃的水溫沖泡，它的耐泡性特別強，如果水溫偏低或沒有使用沸水沖泡，就很難泡出巖茶的真正韻味；水質當然最好使用天然山泉水，如果沒有，用礦泉水也可。
之所以沖泡武夷肉桂茶的水溫，要盡量控制在98度以上，尤其是第一次沖泡，是為了將肉桂茶中的雜味祛除，使肉桂茶的內(nèi)含物質進一步得到升華。
肉桂茶怎么泡才正確
1、取茶。茶葉用量可以根據(jù)自己的口味來投茶，大概在8克左右。
2、醒茶。為了讓塵封的巖茶能夠和空氣與水份相互接觸，去喚醒茶葉，重新煥發(fā)出茶葉的本質，在品飲前快速提升巖茶的口感。
3、高沖注水。沖泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水，適當?shù)乩咚瑥囊粋嚷傻偷礁咦⑺?，這樣可以使茶葉在杯身中翻滾起來，并能將茶末去到一邊。
4、然后靜候約15秒后，低位出湯。出湯時，用蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯，讓香氣全部攏于公道杯之中。
5、聞茶香，觀茶湯，分三口品飲。
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